Il Biologico
- Cultivar: Ottobratica, Sinopolese
- Provenienza: Italia
- Regione: Calabria
- Punteggio fruttato: 4
- Punteggio amaro: 3,5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 66
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde leggero. Piccante prevalente sull'amaro, con mandorla, foglia, ortaggi e spezie.