Classico
- Cultivar: Itrana, Moraiolo, Leccino
- Provenienza: Italia
- Regione: Lazio
- Punteggio fruttato: 7
- Punteggio amaro: 6,5
- Punteggio piccante: 6
- Punteggio biol: 88
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde erbaceo. Al gusto amaro e piccante lungo e persistente, retrogusto di pomodoro verde, erba, fiori e spezie, aromatico.