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Le eccellenze internazionali targate BIOL a Bologna

Written novembre 22nd, 2016
Le eccellenze internazionali targate BIOL a Bologna

Con le eccellenze internazionali targate BIOL, Bologna è capitale dei prodotti di qualità: olio d’oliva e miele biologico 

 BOLOGNA – Dopo essere stata capitale del cioccolato, Bologna si appresta a vivere un altro intenso week end all’insegna dei prodotti di qualità, del buon cibo e del benessere.

Sotto alle due torri, infatti, si dà appuntamento – per la terza edizione, dal 25 al 27 novembre – il premio internazionale Biolnovello, vetrina dell’eccellenza non solo italiana nella produzione dell’olio di oliva biologico novello. Al premio Biolnovello 2016 hanno partecipato 120 olii, provenienti da nove Paesi: Albania, Grecia, Arabia Saudita, Australia, Israele, Italia, Portogallo, Spagna e Stati Uniti.

A questo premio internazionale è abbinato BiolMiel 2016, omologa manifestazione rivolta ai produttori di miele biologico. 160 in questo caso i partecipanti in rappresentanza di produttori di sette bandiere: Croazia, Grecia, Regno Unito, Italia, Turchia, Slovenia e Spagna.

La storia. Il premio Biolnovello è l’ultimo nato nella famiglia del Premio Biol che mostra le eccellenze internazionali in materia di produzione di olio biologico d’oliva da oltre 20 anni ed è nato ad Andria, in Puglia. Presidente del Premio Biol è Gaetano Paparella che con l’ Associazione Biol Italia organizza la tre giorni bolognese.

La tre giorni di Bologna

Il programma prevede tre intense giornate, volte a far conoscere l’olio biologico d’oliva novello a un pubblico di tutte le età.

Sono infatti previsti laboratori, conferenze, degustazioni, corsi, e verrà installato un frantoio in centro perchè i bolognesi possano toccare con mano come si fa l’olio d’oliva. Accanto all’olio anche il miele biologico con cui si parte proprio venerdì 25 novembre, alle 9, quando nella sede del Crea Api, storico ente di riferimento dell’apicoltura italiana, si insedierà la giuria internazionale BioMiel.

Educare al gusto.  Alla stessa ora gli studenti della scuola primaria e delle scuole medie superiori di Bologna daranno vita a un incontro i primi e a un laboratorio i secondi per scoprire come si fa e quali sono le caratteristiche di sapore, di odore, di colore che riguardano l’olio d’oliva extravergine biologico. La tre giorni bolognese porta anche in Emilia il progetto internazionale BIOLKIDS, il format, tra i primi in Italia, offre percorsi di avvicinamento sensoriale all’ EVO per i giovanissimi formandoli anche sui temi della sana alimentazione e della sostenibilità ambientale attraverso un approccio esperienziale e di approfondimento.

Nel pomeriggio di venerdì 25 alle 17.00 presso La Torinese in P.zza Re Enzo, si insedierà la Giuria d’Onore del premio Biolnovello 2016. Essa sarà composta tra gli altri dai giornalisti e scrittori Daniela Utili, Matteo Alvisi, Mauro Bassini, Duccio Caccioni, Antonio Farnè, Helmut Failoni, Lorenzo Frassoldati e  Alessandro Goldoni.

Il frantoio in piazzetta Pasolini.

Eccoci alla giornata di sabato 26: Biolnovello 2016 e BioMiel entrano nel vivo alla Manifattura delle Arti in via Azzo Gardino 12/C. Si parte con la giuria internazionale del Premio Biolovello e con la conferenza internazionale dedicata all’ apicoltura biologica, per giungere alla procolamazione dei vincitori pevista per la h 12,30. Farà seguito una degustazione di prodotti biologici pugliesi. In piazzetta Pasolini sarà attivo per tutta la giornata un frantoio mobile che consentirà ai visitatori di conoscere dal vivo il processo di produzione dell’olio.

All’insegna dei bambini.

Infine nella mattinata di domenica 27 novembre - sempre alla Manifattura delle Arti – dalle 9.30 in poi è previsto un incontro per conoscere e promuovere l’olio extravergine d’oliva biologico e per saperlo imbottigliare ed etichettare.

Alle 11 e fino all’ora di pranzo, scatterà invece il laboratorio esperienziale per bambini dedicato al miele e all’olio. Sono invitati tutti i bambini tra i 9 e gli 11 anni.

 

Biolnovello a Bologna dal 25 al 27 novembre

Written novembre 21st, 2016
Biolnovello a Bologna dal 25 al 27 novembre

 

programma biolnovello 1

Manifattura delle Arti

Sabato 26/11 h 10:00 – 20:30

Domenica 27/11 h 10:00 – 13:00

VIENI A FARE L’OLIO? Biolnovello porta le olive e il frantoio in piazza, per fare l’olio insieme ai bolognesi

OPEN BAR DELL’OLIO E DEL MIELE

Assaggi golosi e percorsi sensoriali guidati dagli esperti del  Premio Biol, nel pop up bar più buono e più bio della città. Vieni ad assaggiare e a visitare la mostra degli oli e dei mieli in gara …sarà un gustoso giro  intorno al mondo!

PROGRAMMA

VEN 25 NOVEMBRE

h 9:00 – 17:00 @ Crea API – Incontro Giuria Internazionale  BiolMiel

h 9:00 – 11:00 @ Ristorante La Torineseworkshop di sensoriale dell’ olio extravergine d’oliva bio con gli studenti degli Istituti Tecnici Superiori

h 9:00 – 11:00  @ Scuola primaria Viscardi  – BIOLKIDSlaboratorio di analisi sensoriale dell’ olio extravergine d’oliva bio con i bambini delle scuole primarie

h 16:30 – 18:30 @ Ristorante La TorineseBIOL MEDIA incontro per la valutazione sensoriale e delle etichette dei campioni in concorso riservata al mondo dell’informazione

SAB 26 NOVEMBRE

alla Manifattura delle Arti

h 9:00 – 11:00 @ Sala workshop – Incontro Giuria Internazionale Biolnovello

h 11:00 – 12:30 @Foyer – Conferenza su esperienze di apicoltura biologica in Italia e nel mondo

h 12:30 – 13:00 @Foyerincontro per la proclamazione dei vincitori Biolnovello e BiolMiel

h. 13:00 – 14:00 @Foyerdegustazione di prodotti biologici pugliesi

h 15:30 – 17:00

@sala workshop: Corso* di avvicinamento all’analisi sensoriale del miele bio

@foyer: Corso* di avvicinamento all’analisi sensoriale dell’olio extravergine d’oliva

h 17:30 – 19:00

@sala workshop: Corso* di avvicinamento all’analisi sensoriale del miele bio

@foyer: Corso* di avvicinamento all’analisi sensoriale dell’olio extravergine d’oliva

con apericena bio

DOMENICA 27 NOVEMBRE

alla manifattura delle Arti

h 9:30 – 11:00

@Foyer incontro di informazione e promozione dell’ olio extravergine d’oliva bio

@Sala workshop workshop sull’etichettatura dell’olio extravergine d’oliva bio

11:00 – 12:30

BIOLKIDS!

@sala workshop: corso di avvicinamento all’analisi sensoriale del miele bio per bambini dai 9 agli 11 anni

@foyer :  corso di avvicinamento all’analisi sensoriale dell’olio extravergine d’oliva bio per bambini dai 9 agli 11 anni

 

*Prenotazione dei corsi su www.eventbrite.com……..

 

 

 

Partecipa alla III° edizione del BIOLNOVELLO

Written ottobre 13th, 2016
Partecipa alla III° edizione del BIOLNOVELLO

BIOL NOVELLO 2016 – BIOL 2017

Aperte le iscrizioni per la partecipazione alla III° edizione del Premio Internazionale BIOLNOVELLO, rassegna riservata all’olio extravergine di oliva biologica della nuova stagione. Da quest’anno sarà possibile partecipare ai concorsi BIOLNOVELLO E BIOL compilando sul nostro sito web una sola scheda di iscrizione http://premiobiol.it/scheda-di-iscrizione/  e partecipare con gli stessi campioni. In alternativa, il produttore potrà inviare un differente campione per il Premio Internazionale BIOL 2017.

Il nuovo regolamento, modalità e costi di partecipazione sono presenti sul nostro sito http://premiobiol.it/regolamento/.

 

 

Per ulteriori info 0805582512
info@premiobiol.it 

Al Must di Lecce arriva il gran finale con BiolKids e vincitori

Written marzo 21st, 2016
Al Must di Lecce arriva il gran finale con BiolKids e vincitori
Selezionata in sette regioni con un progetto formativo, una giuria di cinquanta bambini affiancherà il panel internazionale per individuare l’extravergine più gradito ai ragazzi.
A seguire la proclamazione di tutti i vincitori, scelti fra 400 oli di 16 Paesi

Quale sarà il miglior extravergine biologico dell’anno a livello internazionale? E quale potrà vantare il miglior connubio packaging-etichetta? E ancora: quale olio saprà meglio farsi gustare dai giovani palati degli studenti? Queste ed altre risposte arriveranno domani – lunedì 21 -  dai verdetti del XXI Premio Biol, il concorso fra i migliori extravergini bio al mondo, che chiuderà i battenti a Lecce dopo quattro giorni di eventi.
L’evento realizzato dal CIBi – Consorzio Italiano per il Biologico e promosso da Camera di Commercio di Bari e Regione Puglia – Assessorato all’Agricoltura, si concluderà al museo Must in mattinata, con un doppio appuntamento: dalle 10 alle 12 la Giuria dei bambini affiancherà i giurati senior per assegnare il premio “BiolKids” all’olio più gradevole per i giovani palati; alle 12.30 la proclamazione di tutti i vincitori – scelti fra gli oltre 400 extravergini in gara – a cui interverranno il sindaco di Lecce Paolo Perrone, il presidente della Camera di Commercio di Bari Alessandro Ambrosi e il coordinatore del Biol Nino Paparella.

Il BiolKids, in particolare, è un progetto avviato con successo negli ultimi anni che mira a educare le giovani generazioni a riconoscere l’olio di qualità, l’agricoltura bio e la corretta alimentazione. Quest’anno ha coinvolto, in sette regioni, oltre 1.300 ragazzi di quarte e quinte classi di 27 scuole primarie italiane: 14 nelle sei province pugliesi, il resto dislocate in Calabria, Campania, Lazio, Sardegna, Emilia Romagna e Liguria. Dopo un percorso formativo sull’assaggio rivolto a tutti gli alunni, e seminari per docenti e insegnanti, una selezione di una cinquantina di ragazzi provenienti dalle varie regioni coinvolte domani formerà, appunto, il minipanel per assegnare il premio omonimo.

“Domani si chiuderà un’edizione – commenta il coordinatore Biol Nino Paparella – connotata dallo slogan Evo always healthy: extravergine sempre sano. Il Biol ha dunque scelto di venire a Lecce per lanciare un messaggio chiaro: in olivicoltura questa terra non può essere associata solo alla Xylella, ma è fondamentale ribadire sempre che la qualità dell’olio non è intaccata. Come stanno ribadendo i nostri momenti di studio e l’altissimo livello degli extravergini in gara”.

Il Premio Biol è patrocinato da Ministero delle Politiche Agricole, Comune di Lecce, Ifoam, AgribioMediterraneo, Associazione BiolItalia e Consorzio Puglia Natura.

L’Elenco della Giuria Biolpack 2016

Written marzo 17th, 2016
L’Elenco della Giuria Biolpack 2016

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Il Biol piange Giorgio Cardone

Written febbraio 13th, 2016
Il Biol piange Giorgio Cardone

Il Biol e il mondo olivicolo pugliese subiscono una grande perdita. Ci ha lasciato Giorgio Cardone (a destra nella foto), per la nostra rete da sempre un faro col suo laboratorio indipendente di analisi Chemiservice di Monopoli, presenza fondamentale e radicata nel cuore del Premio Biol, un maestro prezioso ed una persona squisita e sempre disponibile.

Giorgio ci mancherai tanto e rimarrai sempre nei nostri cuori e nei nostri ricordi piu belli.

I tuoi amici del Biol

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Tutti i riconoscimenti del BIOLNOVELLO 2015

Written dicembre 2nd, 2015
Tutti i riconoscimenti del BIOLNOVELLO 2015

A voi la classifica definitiva dei novelli in concorso a Biol Bologna 2015.

Le medaglie sono state assegnate con soglie di punteggi, come segue :

SILVER 65 – 69,99

GOLD 70 – 74,99

EXTRA GOLD ≥ 75

Per l’Italia, massiccia la presenza di Puglia e Sicilia che partecipano rispettivamente con 16 e 12 campioni in concorso, mentre le regioni europee più presenti nella competizione sono state Spagna e Grecia.

Ben 18 le medaglie extra gold assegnate appena sotto i vincitori in podio, che vi ricordiamo sono:

- Trappeto di Caprafico dell’ az. agricola Tommaso Masciantonio – Abruzzo

- Vantu del Nuovo Oleificio Sandro Chisu – Sardegna

- Librandi Nocellara del Belice dell’ az. agricola Tenute Librandi – Calabria

Biol Novello premia con medaglia extra gold 3 oli spagnoli, tutti provenienti dalla regione dell’ Andalucia e 1 greco dal Peloponneso:

- Rincon de la Subbetica dell’ az. agricola Almazaras de la Subbética – Cordova – Spagna

- Oro del Desierto dell. Az. agricola Rafael Alonso Aguilera SL – Tabernàs – Spagna

- Castillo de Canema dell’ az. agricola Castillo de Canema Olive Juice SL – Jaen – Spagna

Per l’Italia, emergono Puglia e Sardegna, con due e infine Sicilia con ben 4 blasonati.

- Eccelso – az. agricola Agrolio – Andria (Barletta – Andria – Trani)

- De Carlo Arcamone del frantoio De Carlo – Bitritto (Bari)

- Terraliva Nero, Vetro e Acciaio – az. agricola Terraliva – Buccheri (Siracusa)

- Agrestis Nectaribleo – Agrestis Soc. Coop. Agr. – Buccheri (Siracusa)


ETICHETTA/LABEL AZIENDA/COMPANY REGIONE/COUNTRY RICONOSCIMENTI BIONOVELLO/MEDALS
ALBANIA      
Musai Musaj Olive oil ALBANIA GOLD
CROAZIA      
Cadenela Kids Opg Lupieri CROAZIA SILVER
Cadenela Cuvée Opg Lupieri CROAZIA SILVER
GRECIA      
Iliada Agrovim GRECIA GOLD
Mercouri Mercouri Olive Groves GRECIA GOLD
Armonia Sakellaropoulos Organic Farming GRECIA SILVER
Fyllikon Sakellaropoulos Organic Farming GRECIA SILVER
Olivinos Gregoris Gliglis GRECIA SILVER
Geras Gregoris Gliglis GRECIA SILVER
Iliada PDO (silver tin) Agrovim GRECIA GOLD
SPAGNA      
Rincon de la Subbetica Almazaras de la Subbética SPAGNA EXTRAGOLD
Oro del Desierto Rafael Alonso Aguilera SL SPAGNA EXTRAGOLD
Castillo de Canema Castillo de Canema Olive Juice SL SPAGNA EXTRAGOLD
Ecolibor Cornicabra e Manzanilla Finca Tres Mojones SPAGNA SILVER
ABRUZZO      
Trappeto di Caprafico Tommaso Masciantonio Az. Agr. ABRUZZO EXTRAGOLD – VINCITORE
OlioMania Palusci Marina Az. Agr. ABRUZZO GOLD
Dritta Persiani Az. Agr. ABRUZZO GOLD
Ranieri Frantoio Oleario Ranieri Alfredo ABRUZZO SILVER
BASILICATA      
La Majatica La Majatica di Angelo Valluzzi BASILICATA EXTRAGOLD
CALABRIA      
Librandi Nocellara del Belice Tenute  Librandi CALABRIA EXTRAGOLD – III VINCITORE
La Badessa Barranca Az. Agr. CALABRIA GOLD
Librandi Frantoio Tenute Librandi CALABRIA GOLD
Le conche Le Conche CALABRIA GOLD
CAMPANIA      
Il Torchio Il Torchio Az. Agr. CAMPANIA EXTRAGOLD
Masseria Venditti Masseria Venditti CAMPANIA SILVER
LAZIO      
D’Orsi Villani D’Orsi Villani Elisabetta LAZIO GOLD
Tamia Maurino Sergio delle Monache Soc. Agr. LAZIO GOLD
Casale la farfalla Leccino La Farfalla Az. Agr. LAZIO SILVER
LIGURIA      
Cotta Cotta Giuseppe Az. Agr. LIGURIA SILVER
LOMBARDIA      
Giacomini Valerio Giacomini Valerio Az. Agr. LOMBARDIA EXTRAGOLD
MOLISE      
Olio di Flora La Casa del Vento di Pasquale di Lena MOLISE SILVER
PUGLIA      
Eccelso Agrolio PUGLIA EXTRAGOLD
De Carlo Arcamone Frantoio De Carlo PUGLIA EXTRAGOLD
F’olio Peranzana Forte Valente Az. Agr PUGLIA GOLD
F’olio Blend Forte Valente Az. Agr PUGLIA GOLD
Forestaforte Frantoio Melcarne PUGLIA GOLD
Marcinase Ing. Gregorio Minervini Az. Agr. PUGLIA GOLD
Profumi di Castro Picholine Adriatica Vivai Az. Agr. PUGLIA GOLD
Gran Pregio Caputo Maria Az. Agr PUGLIA GOLD
Profumi di Castro Coratina Adriatica Vivai Az.Agr. PUGLIA SILVER
Le due Benedette Gianmorulo Le due Benedette Az. Agr di Stallone De Santis PUGLIA SILVER
Serrilli  1855 Serrilli  1855 PUGLIA SILVER
Coltivarti Marco Tricarico Az. Agr PUGLIA SILVER
Le due Benedette Peragineto Le due Benedette Az. Agr di Stallone De Santis PUGLIA SILVER
Masseria Guidone Acquaro Luigi Guadalupi Az. Agr. PUGLIA SILVER
Profumi di Castro Carolea Adriatica Vivai Az. Agr. PUGLIA SILVER
Raggio Verde Raggio Verde Bio di Baccaro Bartolomeo PUGLIA SILVER
SARDEGNA      
Vantu Sandro Chisu Nuovo Oleificio SARDEGNA EXTRAGOLD – II VINCITORE
Masoni Becciu Masoni Becciu di Deidda Valentina SARDEGNA EXTRAGOLD
Masoni Becciu Ispiritu Sardu Masoni Becciu di Deidda Valentina SARDEGNA EXTRAGOLD
St. Andria Nuovo Oleificio Sandro Chisu SARDEGNA GOLD
Meliddu Brozzu Giuseppe Az. Agr. SARDEGNA SILVER
San Giuliano Domenico Manca S.p.A SARDEGNA SILVER
SICILIA      
Terraliva acciaio Terraliva Az. Agr. SICILIA EXTRAGOLD
Agrestis Nectaribleo Agrestis Soc. Coop. Agr. SICILIA EXTRAGOLD
Terraliva nero Terraliva Az. Agr. SICILIA EXTRAGOLD
Terraliva vetro Terraliva Az. Agr. SICILIA EXTRAGOLD
Primo Frantoi Cutrera SICILIA GOLD
Agrestis Bell’omio Agrestis Soc. Coop. Agr. SICILIA GOLD
Carbonia Cerasuola G.Salamone di Eugenia Gino SICILIA GOLD
Rocche della Sala Rocche della Sala Soc. Semplice SICILIA GOLD
I Carusi Priuttera Simona Francesca SICILIA GOLD
Centonze Centonze Az. Agr. SICILIA SILVER
Di Giovanni Di Giovanni Gaetano SICILIA SILVER
Principe Marino Az. Agr. SICILIA SILVER
TOSCANA      
Oro La Poderina Toscana TOSCANA EXTRAGOLD
Franci Frantoio Franci TOSCANA GOLD
Argento La Poderina Toscana TOSCANA GOLD
Franci etichetta verde Frantoio Franci TOSCANA GOLD
La Maliosa Olis Soc. Agr. Srl TOSCANA SILVER
UMBRIA      
Batta Frantoio Batta UMBRIA EXTRAGOLD
Clarici Blend etichetta verde Clarici Az. Agr. UMBRIA SILVER
Clarici Moraiolo etichetta rossa Clarici Az. Agr. UMBRIA SILVER
VENETO      
Tenuta Pojana Armonia Tenuta Pojana Soc. Agr. VENETO GOLD

I vincitori della II edizione del premio BIOLNOVELLO

Written novembre 30th, 2015
I vincitori della II edizione del premio BIOLNOVELLO

Comunicato st Biol Bologna premi definitivo (1) (1)

BiolBologna – Il Programma dettagliato delle attività

Written novembre 23rd, 2015
BiolBologna – Il Programma dettagliato delle attività

PROGRAMMA DEFIN. BIOLBOLOGNA

A Bologna il 27 novembre Il sapore buono dell’olio evo e del miele biologico della nuova stagione

Written novembre 10th, 2015
A Bologna il 27 novembre Il sapore buono dell’olio evo e del miele biologico della nuova stagione

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